为纵深推进校园食品安全专项整治工作,确保师生舌尖上的安全,11月26日上午,副校长沈浩鹏、驻校纪检监察组组长张蕾带队深入东苑第一餐厅后厨检查指导工作。后勤管理处、驻校纪检监察组相关负责同志以及2名学生监督员代表陪同参加检查。
检查组重点查看了食堂原材料存储、食品留样、加工制售、环境卫生、信息公示、互联网+明厨亮灶等环节,并与食堂经营者深入交流,耐心询问原材料采购、饭菜价格等问题,提醒食堂经营者要提高食品安全和消防安全意识,把学校各项管理措施落实到位。
张蕾认真检查了食堂大豆油、酱油等原材料品质,要求管理部门严把食品安全入口关,确保学生饮食“卫生、安全、可口、营养健康”,让家长放心。
沈浩鹏强调,校园食品安全关系学生身心健康、家庭幸福和社会和谐稳定,要清醒认识校园食品安全的重要性、艰巨性和复杂性,开展拉网式全覆盖检查,摸清突出问题,规范日常管理,消除安全隐患,守牢校园食品安全底线。
学校将持续聚焦校园供餐关键环节,筑牢织密校园食品安全防火墙,切实提升校园食品安全管理规范化、精细化、科学化水平。