近日，市教委和我校主要领导分别视察食堂原材料储备情况，对于食堂科学研判、统筹协调、精准施策的工作方法给予充分肯定。
膳食管理科积极响应学校决策部署，将疫情防控期间的各项要求做细做实，特别是主要原材料储备情况，从1月31日起，陆续增加米、面、油、冻品、调味料等大宗耐储存物资库存量，可满足春季开学后正常供餐7天使用量。现有库存物资大米692袋、面粉592袋、鸡蛋34筐、食用油760桶、醋90件、生抽60件、老抽60件、盐80件，最大程度减少开学后送货次数，避免疫情传播风险。
疫情防控是一场阻击战，也是一场总体战。我们将继续发挥食堂人责任与担当，自觉在大局下思考，在大局下行动，制定周密方案，采取有效措施，与各部门凝心聚力、共克时艰。
